Resepi Ayam Masak Lemak Cili Api

Hari-hari minggu nie,mesti korang tak tau nak masak ape kan?? Hari nie,sebab tak ade ape nak buat,meh la aku share satu lagi resepi dengan korang..iaitu Ayam masak lemak cili api.

Bahan-Bahan :-

Cili Api

Halia

Kunyit Hidup

Serai

Ayam

Garam

Asam Keping

Ajinomoto

Santan

Ubi Kentang

Cili Merah

Cara - Cara nak buat nye :-

Mula-mula kena la blenda cili api + halia + Kunyit Hidup + Serai dulu...selepasa semua bahan dah blenda,masuk kan santan dalam periuk...santan tue plak jangan cair sangat jangan pekat sangat..tengah-tengah...pastu masukkan semua bahan ke dalam periuk  yg dah letak santan tadi..selepas itu baru la bukak api & letak kan periuk tersebut.

Semua bahan-bahan nie combine kan,utk kita blender skali

Ubi kentang di potong 4

Untuk nk blenda semua bahan tue,aku masuk kan santan..blender skali

Semua bahan yg dh blender tue,masuk kan ke dalam periuk.

Lepas tue terus masuk kan kentang,baru laa bukak api.

Ayam nie di basuh bersih dahulu

Aku kalau masak gulai,memang akan guna garam kasar..pada yg tk biasa guna garam kasar,garam halus tue pun boleh jugak

bila kuah dah mendidih,baru la masuk kan ayam...pastu masuk kan garam + Ajinomoto & Asam keping..Asam keping tue aku masuk kan sekeping je...sebabnye kalau masuk kan dua tiga keping,takut nanti korang punya gulai nie,masam giler...so masuk kan sekeping dh cukup dh...pastu kacau dan terus kan kacau,sebab tak nak gulai nie berkepala...bila ubi kentang dh empuk..tutup la api..maknanye dah masak...Don't Worry,semua resepi nie,aku memang bagi sebijik-sebijik...nak buat kedekut-kedekut nie...betul tak?? benda nak makan pun nk kedekut...Selamat Mencuba!!

Kim's Mart Ampang

Ini di sebab kan viral dekat FB,pasal kedai runcit korea..aku pun terjebak sekali..di tambah pulak makanan & masakan korea memang favourite..so petang tadi lepas asar,aku ajak cik su pergi ke ampang...tujuan nye,sebab nak pergi beli Flavour Milk tue...adik aku bgtau yang dalam kotak tak berapa sedap sangat..dalam tue sedap..memang ye pun..di tambah pula botol nye gemuk dan pendek..Aku pernah la minum yang dalam botol tue..sebab hari tue kan mak aku pergi korea..so dia bawak balik satu beg...memang meriah laa!!

Nak pergi tempat nie pun satu hal juga..jalan jem giler..time tue pun dah pukul 5 lebih,gerak pun macam kura-kura..hahahaha...semata-mata nk pergi beli flavour milk tue je...bila dah sampai tempat yang di tuju..memang excited laa kan..

Ini la kedai tue,tp bukan yg macam di viral kan tue...tp nie pun banyak jugak barang nye

Nampak tak?? Maggi favourite pun ade..hehehe

Dalam peti nie plak macam-macam jenis frozen dari korea ade..nampak tak yang di tampal tue..1 paket RM11 utk 300g

Selalunye tengok dalam drama korea,mcm terliur jugak laa tgk diorg nye sekerim nie..akhirnye aku dapat jugak merasa sekerim korea nie..rambang mata jugak la,duk pilih sekerim nie

Tadaa!! last-last aku pilih sekerim nie..sekerim buah pear..memang sedap & berasa mcm kita makan buah pear..manis pun manis

Yang best nye masuk kedai kim's mart nie...masuk-masuk je,dah rasa macam dekat korea..sebabnye,masa masuk tue,ade ajumma nie tengah angkat phone,dengar laa dia duk bercakap dalam bahasa korea..dalam kedai nie jugak,di pasang plak lagu korea...memang terasa laa mcm dekat korea walaupun hakikatnye kita berada di malaysia..hahahahaha..ok,pada yang nak pergi kedai kim's mart nie,nie alamat nye :-

7,Jalan Excella,

Taman Putra Sulaiman,

68000 Ampang,

Selangor.

Motorspot & Food Truck di Dataran Merdeka KL

Malam tadi,biasa la malam minggu..kebetulan plak adik cik su datang umah nak pinjam kereta,kitorg pun pinjam laa motor dia..senang nk buat ronda-ronda KL...lepas isya' kitorg siap-siap nk merempit..heheheh...mula-mula tue ajak cik su pergi pavillion...tp jam dh pukul 10pm...memang dh tutup la citer dia..so ajak la cik su pergi dataran merdeka..kebetulan plak malam tadi,malam ketiga hujung minggu...so ade la food truck..

Sampai je dekat dataran...sebelum nak masuk ke dataran tue pun,mak aiii!! jem giler...memang ramai org...uiishhh!! memang meriah betul...selamat laa naik moto..kalau naik kereta,memang serender la...naik moto,memang cilok2 laa...parking kereta jangan cakap laa..kitorg nie naik moto senang la nak dapat parking...park je moto...nampak dekat belah depan mahkamah tue...penuh dengan kereta yg diorg dh ubah suai...ingat kan diorg nak berlumba ke ape...rupa nye bukan...diorg buat mcm pameran,tapi dalam pada masa yg sama diorg ade pertandingan.

Kalau korang tengok kereta nie dh macam dalam crite Tron Legacy

Empunya kereta nie,mesti peminat anime

Tengok tue dalam kereta yg dah di ubah suai

Memang ramai 

Kereta nie paling aku suka,nampak rare..nie kereta myvi

Tengok la dalam kereta nie..merah menyala dengan lampunye

Kalau korang pergi dekat sini..jantung korang boleh terasa tau..mana tak nye,bukak muzik memang kuat giler..sampai speaker setiap kereta tue bergetar..letak tangan dekat speaker tue,memang terasa kuat nye muzik yg di pasang

Lepas je aku dengan cik su pergi dekat motorspot tue,kitorg pergi plak food truck..memang ramai orang..time tue pun dh dekat kul 11pm...still ramai yg tengah makan..mula-mula ingat nak makan jugak la & try makan dekat situ..tp,memang seramai-ramai  umat + tempat nak makan pun penuh.jd nye kitorg org just jalan-jalan je la

Food truck makanan nye memang yg best-best...tp tk de rezeki nak mencuba..mungkin next time laa kitorg mencuba makan dekat food truck nie..lg pun time nie kitorg pun kenyang lagi..tue yg tk terasa sangat nak makan..tapi memang best laa...bukan setakat nk makan..dekat tengah padang tue pun ramai jugak...ade yg main roller blade,pastu main ape tue,yg tarik2 ke atas tue..pastu ade lampu... tapi  ramai yang datang dengan family la..tuela aktiviti aku malam tadi..heheheh

Resepi Cendawan Kulat Telur Dadar

Tgh hari tadi duk tengah memasak,why not aku share resepi nie dengan korang...sebab nak buat nie memang senang..tp nak cari cendawan nie macam ikut musim la @ nasib kalau ade jual dekat pasar...terus je beli..aku beli dekat pasar pagi selayang sepinggan RM3...memang mahal cendawan kulat nie...tanpa membuang masa,jom la kita tgk ape bahan-bahan nye.

Bahan-Bahan :-

1. Cendawan Kulat
2. Cili Api
3. Cili Merah
4. Bawang blende
5. Telur
6. Bawang Sebiji
7. Garam
8. Ajinomoto

Cara-Caranye ade lah :-

1. Mula-mula korang kena rendam dulu cendwan kulat nie...sebab cendawan nie kalau korang tk rendam..bila masak & makan dia terasa berpasir..lepas je korang rendam,amik penapis,tapis kan...basuh & bilas cendawan tue...bila dh bersih...tos kan cendawan tue...biar betul-betul kering

Ini la rupa cendawan kulat

Nie cendawan yg dh basuh bersih & toskan 

Lepas je dh basuh & tos cendawan nie,masuk kan cendawan tersebut dalam lesung untuk di tumbuk kasar..

Lepas cendawan nie dh di tumbuk,..kaut dengan sudu & masuk kan ke dalam mangkuk

lepas part cendawan settle,kita pergi ke cili plak...cili merah & cili api tue,kena la basuh terlebih dahulu..selepas tue masuk kan cili tersebut ke dalam blende kering..

lepas cili api n cili merah dh di blende...panas kan minyak dalam kuali utk kita menumis..

Panas kan minyak 

Masukkan cili yg dh di blende kering tadi

masuk kan bawang blende 2 sudu 

Kacau hingga garing sedikit 

dh nampak garing sikit,masuk kan air 

Bila air dh kering,masuk kan cendawan yg dh di tumbuk tadi

Gaul Sebati..nie pun nk bg garing sikit..masak betul-betul biar cili & cendawan nie masak,lepas tue boleh la masuk kan garam & ajinomoto..dh masak,padam kan api

Pecah kan telur 4 biji dalam mangkuk 

lepas tue masuk kan bawang besar yg di hiris

Pastu masuk kan cendawan yg dh di masak dengan cili td

Kacau sebati,sebab tgk adunan nie mcm padat..aku tambahkan lg sebijik telur..jd nye membuat kan 5 biji telur laa

Panas kan minyak dlm kuali

Pastu curah kan telur dengan cendawan td ke dalam kuali...buat mcm kita masak telur dadar..dengan 5 bijik telur tue korang boleh dapat 2 telur dadar

Tadaaa!!! nampak tak!! dh siap Cendawan Kulat Telur dadar..senang kan...korang ikut je step by step gambar yg aku letak nie..insya allah..menjadi..kalau korang tk suka buat mcm nie..masak lemak cili api pun sedap juga. Selamat Mencube!!