Hari-hari minggu nie,mesti korang tak tau nak masak ape kan?? Hari nie,sebab tak ade ape nak buat,meh la aku share satu lagi resepi dengan korang..iaitu Ayam masak lemak cili api.
Bahan-Bahan :-
Cili Api
Halia
Kunyit Hidup
Serai
Ayam
Garam
Asam Keping
Ajinomoto
Santan
Ubi Kentang
Cili Merah
Cara - Cara nak buat nye :-
Mula-mula kena la blenda cili api + halia + Kunyit Hidup + Serai dulu...selepasa semua bahan dah blenda,masuk kan santan dalam periuk...santan tue plak jangan cair sangat jangan pekat sangat..tengah-tengah...pastu masukkan semua bahan ke dalam periuk yg dah letak santan tadi..selepas itu baru la bukak api & letak kan periuk tersebut.
Semua bahan-bahan nie combine kan,utk kita blender skali
Ubi kentang di potong 4
Untuk nk blenda semua bahan tue,aku masuk kan santan..blender skali
Semua bahan yg dh blender tue,masuk kan ke dalam periuk.
Lepas tue terus masuk kan kentang,baru laa bukak api.
Ayam nie di basuh bersih dahulu
Aku kalau masak gulai,memang akan guna garam kasar..pada yg tk biasa guna garam kasar,garam halus tue pun boleh jugak
bila kuah dah mendidih,baru la masuk kan ayam...pastu masuk kan garam + Ajinomoto & Asam keping..Asam keping tue aku masuk kan sekeping je...sebabnye kalau masuk kan dua tiga keping,takut nanti korang punya gulai nie,masam giler...so masuk kan sekeping dh cukup dh...pastu kacau dan terus kan kacau,sebab tak nak gulai nie berkepala...bila ubi kentang dh empuk..tutup la api..maknanye dah masak...Don't Worry,semua resepi nie,aku memang bagi sebijik-sebijik...nak buat kedekut-kedekut nie...betul tak?? benda nak makan pun nk kedekut...Selamat Mencuba!!
